Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

CARA MEMBUAT PISANG IJO

GAMBAR ES PISANG IJO

BAHAN-BAHAN

  • -10 buah pisang
  • -600 ml air
  • -150 Gram tepung terigu
  • -60 gram gula pasir
  • -santan kental instan
  • -garam secukupnya
  • -Air
  • -pewarna hijau
  • -pewarna pink/ sirup Dht


LANGKAH

  1. Kukus pisang dengan kulitnya atau bisa jga membukanya lngsungbaru dikukus,selama 15 menit,dinginkan
  2. campur didalam wadah tepung terigu,air, aduk hingga merata,laluberi pasta/soda lalu beri pewarna hijau
  3. saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil. Lalu masak dengan apikecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya.matang,angkat
  4. Siapkan plastik,oles tipis dengan minyak sayur.lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm,pipihlah
  5. beri 1 buah pisang,lalu tutup semua permukaan pisang adonan kulit,lakukan hingga habis,kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit,jika takut menempel,kalian bisa bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang,angkat,dinginkan
  6. membuat bubur sumsum,maukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata,lalu masak dengan api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak). Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan.angkat dinginkan.bisa kalian masukkan kedalam kulkas dulu ya pisang ijonya
  7. membuat saus santan:masukkan semua bahan saus santan kedalam panci,lalu masak dengan api sedang hingga mendidih,angkat dinginkan
  8. jika semua bahan sudah dingi,siap untuk penyajian potong pisang ij sesuai selerah.siapkan mangkuk saji,tuang es batu/es seru secukupnya bisa juga tak menggunakan es batu
  9. lalu beri bubur sumsum secukupnya,tata pisang ijo diatas bubur sumsum.tambahkan saus santan diatas es
  10. kemudian beri sirup cocopanda/DHT secukupnya. Es pisang ijo siap dinikmati.

Lihat Juga :


Lihat Juga :



Posting Komentar untuk "CARA MEMBUAT PISANG IJO"